Καλάθι αγορών
0 προϊόντα
 
Νόμισμα
 

ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

 Τσικουδιά (τσικουδιά) ή ρακί (ρακή) είναι ένα σταφύλι με βάση το πνεύμα  από το νησί της Κρήτης στην Ελλάδα, πολύ παρόμοια με τσίπουρο , που προέρχονται από την απόσταξη του πυρηνέλαιου , δηλαδή, τα κομμάτια των σταφυλιών (συμπεριλαμβανομένων των μίσχων και των σπόρων) που άσκησε πιέσεις για την οινοποίηση  διαδικασία.  

 

   Το υπόλειμμα που εκτρέφονται για περίπου έξι εβδομάδες μετά τα σταφύλια έχουν την έχει πατηθεί, σε ένα ερμητικά κλεισμένο βαρέλι, και στη συνέχεια η ζύμωση χυλός είναι απεσταγμένο . Πρόκειται για ένα κονιάκ πυρηνέλαιου , συγκρίσιμη με μία ιταλική grappa , ισπανικά Αguardiente  και πρτογαλλικη Aguardiente , ή γαλλικά στέμφυλλα. Παρόλο που αυτή ασκεί έντονη γεύση, της περιεκτικότητας  συνήθως διαρκεί περίπου 34 τοις εκατό για το brand name Είναι συχνά τα εγχωρίως παραγόμενα από άτομα σε χωριά σε όλη την Κρήτη, και έτσι η περιεκτικότητα σε αλκοόλη μπορεί να κυμανθεί 60 με 90 τοις εκατό. Κάθε χωριό θα έχει έναν ή δύο χωρικούς που έχουν άδεια για την απόσταξη, και για δύο ή τρεις εβδομάδες στα τέλη Οκτωβρίου και στις αρχές Νοεμβρίου, οι αποστακτήρες χωριό παράγει τα τσικουδιά.

Αυτό είναι συνήθως προσφέρεται ως μετά το δείπνο χωνευτικό .Μάλιστα σε πολλές ταβέρνες είναι συνήθως προσφέρονται, "στο σπίτι", δωρεάν, σε συνδυασμό με τα φρούτα και τα γλυκά μετά το γεύμα.

 Μπορεί να είναι αρωματισμένο με λεμόνι  φλούδα, δεντρολίβανο , ή το μέλι (Ρακόμελο) 

  


Ταξινόμηση ανά:
beeraki rakomelo 200ml
beeraki rakomelo 200ml
rakihoney
9,00€
Rakomelo “Beeraki” 500ml
Rakomelo “Beeraki” 500ml
rakihoney
16,80€
5 από 5 Αστέρια!
Tsikoudia “Rakaki” 500ml
Tsikoudia “Rakaki” 500ml
raki
0,00€
ΑστεΡάκι 200ml
ΑστεΡάκι 200ml
tsikoudia
7,14€
ΑστεΡάκι 200ml pl
ΑστεΡάκι 200ml pl
tsikoudia
5,00€
ΑστεΡάκι 500ml
ΑστεΡάκι 500ml
tsikoudia
8,80€
ΑστεΡάκι 500ml ab
ΑστεΡάκι 500ml ab
tsikoudia
0,00€
ΑστεΡάκι 700ml
ΑστεΡάκι 700ml
tsikoudia
14,00€
ΑστεΡάκι 700ml ab
ΑστεΡάκι 700ml ab
tsikoudia
0,00€