Καλάθι αγορών
0 προϊόντα
 
Νόμισμα
 

ΧΑΡΟΥΠΙ

Η χαρουπιά είναι ένα δέντρο που ευδοκιμεί κυρίως στην Μεσόγειο και απ ότι φαίνεται από την ιστορία έρχεται στην επικαιρότητα σε περιόδους πολέμων και λιμών, που η τροφή είναι λειψή και δυσεύρετη. Το γεγονός αυτό δείχνει την υψηλή θρεπτική του αξία. Τα χαρούπια άλλωστε κατάφεραν να θρέψουν τον Ιωάννη τον Βαπτιστή στην έρημο αλλά και χιλιάδες παιδιά κατά τη διάρκεια του 2ου Παγκοσμίου Πολέμου. Κι αυτό διότι στη σάρκα τους περιέχουν 80% πρωτεΐνη, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνες. Βράζοντας τα χαρούπια παρασκευάζεται, από το μέλι που υπάρχει στο εσωτερικό τους, το «χαρουπόμελο», η γεύση του οποίου μοιάζει με της σοκολάτας. Το χαρουπόμελο όμως υπερέχει θρεπτικά σε σχέση με τη σοκολάτα γιατί περιέχει 52 φορές λιγότερο λίπος, δεν έχει οξαλικά οξέα, δεν περιέχει αλλεργιογόνα και καφεΐνη και η γλυκύτητά του οφείλεται σε φυσικά σάκχαρα. Το χαρουπόμελο αποτελεί πλούσια πηγή υδατανθράκων, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και ριβοφλαβίνης και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Επίσης, από τα χαρούπια παρασκευάζεται και το χαρουπάλευρο, ένα αλεύρι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού, κέικ, μπισκότων κ.λπ. και δίνει μια πολύ γλυκιά γεύση. Το χαρουπόμελο, όπως και το χαρουπάλευρο, μπορείτε να τα βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.




 

Συνταγές με χαρούπι
Συνταγές με χαρούπι
Ταξινόμηση ανά:
Ακατέργαστη σκόνη χαρουπιού  σε σακούλα 500 γρ.
Ακατέργαστη σκόνη χαρουπιού σε σακούλα 500 γρ.
xaroupi
2,50€
Καβουρδισμένη σκόνη χαρουπιού  σε σακούλα	500 γρ.
Καβουρδισμένη σκόνη χαρουπιού σε σακούλα 500 γρ.
xaroupi
3,90€
Κακάο από Χαρούπι (συσκευασία doy pack)
Κακάο από Χαρούπι (συσκευασία doy pack)
κακαο απο χαρουπι
3,90€
ΚΑΚΑΟ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
ΚΑΚΑΟ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
xaroupi
3,80€
Μαρμελάδα Αλόη - Χαρούπι
Μαρμελάδα Αλόη - Χαρούπι
μαρμελαδα χαρουπι
5,50€
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΧΑΡΟΥΠΙ
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΧΑΡΟΥΠΙ
food
2,60€
Πραλίνα Φουντουκιού με Χαρουπόμελο
Πραλίνα Φουντουκιού με Χαρουπόμελο
πραλινα
6,40€
Σιρόπι χαρουπιού σε γυάλινο  μπουκάλι 350 γρ.
Σιρόπι χαρουπιού σε γυάλινο μπουκάλι 350 γρ.
xaroupi
6,00€
ΤΣΑΙ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
ΤΣΑΙ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
xaroupi
2,70€
χαρουπάλευρο
χαρουπάλευρο
χαρουπαλευρο
2,90€
ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΙΡΟΠΙ
ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΙΡΟΠΙ
xaroupi
6,00€
ΧΑΡΟΥΠΟΚΡΕΜΑ
ΧΑΡΟΥΠΟΚΡΕΜΑ
xaroupi
5,50€