Πρόσφατα Προϊόντα
Καλάθι αγορών
0 προϊόντα
 
Νόμισμα
 

ΧΑΡΟΥΠΙ

Η χαρουπιά είναι ένα δέντρο που ευδοκιμεί κυρίως στην Μεσόγειο και απ ότι φαίνεται από την ιστορία έρχεται στην επικαιρότητα σε περιόδους πολέμων και λιμών, που η τροφή είναι λειψή και δυσεύρετη. Το γεγονός αυτό δείχνει την υψηλή θρεπτική του αξία. Τα χαρούπια άλλωστε κατάφεραν να θρέψουν τον Ιωάννη τον Βαπτιστή στην έρημο αλλά και χιλιάδες παιδιά κατά τη διάρκεια του 2ου Παγκοσμίου Πολέμου. Κι αυτό διότι στη σάρκα τους περιέχουν 80% πρωτεΐνη, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνες. Βράζοντας τα χαρούπια παρασκευάζεται, από το μέλι που υπάρχει στο εσωτερικό τους, το «χαρουπόμελο», η γεύση του οποίου μοιάζει με της σοκολάτας. Το χαρουπόμελο όμως υπερέχει θρεπτικά σε σχέση με τη σοκολάτα γιατί περιέχει 52 φορές λιγότερο λίπος, δεν έχει οξαλικά οξέα, δεν περιέχει αλλεργιογόνα και καφεΐνη και η γλυκύτητά του οφείλεται σε φυσικά σάκχαρα. Το χαρουπόμελο αποτελεί πλούσια πηγή υδατανθράκων, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και ριβοφλαβίνης και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Επίσης, από τα χαρούπια παρασκευάζεται και το χαρουπάλευρο, ένα αλεύρι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού, κέικ, μπισκότων κ.λπ. και δίνει μια πολύ γλυκιά γεύση. Το χαρουπόμελο, όπως και το χαρουπάλευρο, μπορείτε να τα βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.




 

Συνταγές με χαρούπι
Συνταγές με χαρούπι
Ταξινόμηση ανά:
CAROB COFFE
CAROB COFFE
xaroupi
4,40€
Carob Tea
Carob Tea
tea
2,90€
Ακατέργαστη σκόνη χαρουπιού  σε σακούλα 500 γρ.
Ακατέργαστη σκόνη χαρουπιού σε σακούλα 500 γρ.
xaroupi
2,50€
Καβουρδισμένη σκόνη χαρουπιού  σε σακούλα	500 γρ.
Καβουρδισμένη σκόνη χαρουπιού σε σακούλα 500 γρ.
xaroupi
3,90€
ΚΑΚΑΟ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
ΚΑΚΑΟ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
xaroupi
3,80€
Ντάκος χαρουπιού
Ντάκος χαρουπιού
Ντάκος
5,00€
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΧΑΡΟΥΠΙ
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΧΑΡΟΥΠΙ
food
2,20€
παξιμάδι χαρουπιού
παξιμάδι χαρουπιού
carob rusk
4,50€
παξιμάδι χαρουπιού με σουσάμι
παξιμάδι χαρουπιού με σουσάμι
carob rusk
5,80€
Σιρόπι χαρουπιού σε γυάλινο  μπουκάλι 350 γρ.
Σιρόπι χαρουπιού σε γυάλινο μπουκάλι 350 γρ.
xaroupi
6,00€
ΧΑΡΟΥΠΕΛΛΑ
ΧΑΡΟΥΠΕΛΛΑ
xaroupi
2,00€
ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΙΡΟΠΙ
ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΙΡΟΠΙ
xaroupi
6,00€